コッタに来てくださるみなさま、こんにちは！コッタで働くデザイナーMです。
我が家に常備していると言っても過言ではない材料、それが冷凍パイシート。
10cm四方の正方形にカットされているので、使いたいときにさっと使えるなんとも、便利なアイテムです(´▽`)
便利なだけじゃなく、使っている油脂が100%バターだから風味が格段に違う！焼いてる間からふわぁ〜っといい香りがして、もう他のパイシートには戻れなくなりますよ(^^)
今回はこのパイシートとバトンショコラを使って、週末の朝食にぴったりな「ショコラパイ」を作ってみました。
トイロさんのレシピを参考にしています♪
こんな風に棒状にカットされているバトンショコラ。ただいまcottaではアウトレット価格、驚異の68%OFF…！えっちょちょちょ、どういうこと？っていう価格じゃありません？(´▽`;)
在庫限りで終了って、これ早く買わないといけないやつ。。。「何に使うかわからないけどとりあえずめっちゃお得だし買っとこ」で私は買いました。笑
さて、常温で柔らかくしたパイシートにフォークでピケをしていきます。ゴールドに輝く、スッとした出で立ちのフォーク、気になりません？気になりますね？！
最近発売された「ルミエール」シリーズ。本当に可愛いのでぜひ集めてみてくださーい(´▽`)♪
レシピ通り進めていき、バトンショコラをくるんと包みます。天板の上に敷いているのはマトファーとcottaがコラボしたシルパン。黒と赤のカラーリングがお気に入りです。
水で薄めた卵黄をぬりぬり。
アーモンドスライスをパラリ。ちょっと欲張ってのせすぎた感ありますね…(´▽`;)
いざオーブンへ！オーブン用温度計でしっかり温度も測ります。
焼き上がりまでにコーヒーの準備。ペーパーフィルターが要らないステンレスフィルター、コーヒー党のみなさんには全力でおすすめして差し上げたい…！豆の風味をもっと味わいたい方は注目です(´▽`)
さあ！そうこうしている間に焼き上がりました〜〜！oh!美味しそうな焼き色(^^)
アツアツのうちはまだ柔らかいので、ケーキクーラーにのせて冷まします。
我慢できずに焼き立てをちょっとつまんでみたら、バトンショコラがいい感じに溶けてとろとろ〜♡生きててよかった感ありました。。。(^^)単純か！
先程濃いめに淹れたコーヒーは氷を入れてアイスコーヒーに。
冷ますとサクサクのショコラパイに変身。のんびりしたいお休みにはもってこいのごちそうです(´▽`)♪ 材料4つ、細かな計量もなく本当に簡単にできました。
トイロさんの詳しいレシピはこちらからご覧くださいね。
次はhoppeさんのカフェチョコロールを作ってみようかな？と、すっかりバトンショコラの虜状態。
なんと本日から冷凍パイシートがかな〜りお安くなっています！
6/22(金)16:00までですのでお早めにカートへ♪
パイシート＆バトンショコラを買って、週末の朝食にいかがですか？ぜひ作ってみてくださいね〜。ではまた〜(´▽`)ノ
甘さ控えめで仕込んでいます。右はハチミツに漬けてみました。
1週間後です。氷砂糖もほとんど溶けて出来上がりです！
この
このコップは、お気に入りの、
今日は、炭酸で割ってみました！
う〜美味しすぎる♪( ´θ｀)ノ
