こんにちは、動画チームのパティシエRです。 お正月休みも終わって通常の生活に戻りましたね。 我が家には小学生の …
作者別: cotta
発酵器買っちゃいましたレポ 〜どんな型が入るかな？検証編
こんにちは、デザイナーMです。 前回、「個人的に購入した発酵器の開封の儀を執り行いひたすら組み立てるブログ」を …
発酵器買っちゃいましたレポ 〜開封の儀編
あけましておめでとうございます！2019年が始まりましたね。 今年もコッタはみなさまのお役に立てるよう、新商品 …
自家製酵母パンが作りたい！あの“あんこさん”とお茶してきました！
こんにちは！コッタのディレクターKです！ 突然ですが、みなさんは自家製酵母を使ったパン作りをしてみたいと思った …
もうすぐ冬至！ゆず活用術
こんにちは！動画担当のYです。 今年も残すところあと少し。どんどん寒くなってきましたね。そんな冬に旬を迎える柚 …