もう3月も中旬だというのにまだまだ寒い今日、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
早くポカポカ陽気の中、お花見でもしたいですね～?
そんなことを毎日考えておりますが、
先日心が温かくなるような素敵なシェフにお会いしてきました！
大田区雪が谷大塚にある「シュクレリーナード」というフランス菓子専門店のオーナーシェフである久保 直子シェフです！
カメラを向けるとこの笑顔です！
とっても気さくな明るいシェフでした＾＾
ホワイトデー直後でお疲れの中、終始笑顔で応対してくださいました。
本場フランスで働かれていた久保シェフのお店には本格的な焼き菓子から生菓子、デニッシュ系のパンまで数々の品揃え。
大興奮でついつい買いすぎてしまいました(^-^;
気になるのはやはり、人気商品のウィークエンド。
可愛らしいマーガレット型にレモンの効いたアーモンド生地、さっぱりとした甘さのアイシング。
もう完璧でした！
こんな美味しいウィークエンドは人生で初めて食べたと言っていいほど！
危うくホール丸々食べてしまうところでした。。
生菓子ももちろん美味しい。
お酒の効かせ方なんか私好みで、フォークが止まりません。
沢山買いすぎた私は、翌日の朝ご飯はカヌレをいただきました。
こちらも人気の商品だそうです。
外はカリっサクっとしているのに中身はもちもち。（1日経っているのにもかかわらず！）
一個だけじゃなくもっと買っておけばよかったー！と後悔した一品でした。
そんなウィークエンドとカヌレのレシピが、なんとcottaサイト内にある人気コンテンツ「プロの仕事」にて公開予定なんです！
気さくで明るいシェフのインタビューと共に公開されるページは必見です！
皆さまこうご期待ください＾＾
★店舗情報★
フランス菓子専門店 シュクレリーナード
東京都大田区雪が谷大塚町19－6
TEL:03-6425-8914
営業時間 10：00～20：00（定休日 水曜日）