お盆も過ぎ、そろそろ夏も終わろうかとしていますが、まだまだ暑さ厳しい日が続きますね。   炎天下の休 …

この夏、大流行中のアイスバー！ ゼリーにムースにかき氷に…冷たいスイーツは数あれど、流行ってるなら尚更食べたい …

先日、カリフォルニアプルーン協会様にご招待いただき、cottaモニターブロガーの皆様と、鎧塚シェフの直伝イベン …

こんにちは！cottaスタッフです。 先日、都立大学の「ドゥー パティスリー カフェ」でシェフをつとめていた菅 …